Ingredientes

1/4 xícara (chá) de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 ramo de alecrim

300g de jabuticabas inteiras

2 xícaras (chá) de vinho tinto

1/2 xícara (chá) de molho shoyo

500g de carne de sol cortada ao meio

Modo de Preparo

Coloque a manteiga, a cebola, o alho e o alecrim para dourar em uma panela.

Acrescente as jabuticabas.

Mexa e coloque o vinho e o shoyu.

Deixe encorpar em fogo baixo por 10 minutos.

Bata tudo no liquidificador.

Passe por uma peneira e reserve.

Coloque a carne de sol em uma grelha por 15 minutos, até dourar.

Sirva com o molho por cima.