Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de cebola picada
40ml de vinho do porto
150ml de molho demi glacê, comprado pronto
100ml de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 fatias de lombo de porco de 200g cada
200g de farinha de trigo
Modo de Preparo
Em uma panela com o óleo, refogue a cebola.
Acrescente o vinho, o molho demi-glacê e o creme de leite.
Acerte o sal e a pimenta, e cozinhe por 5 minutos.
Passe as fatias de lombo na farinha de trigo.
Coloque-a ma chapa para grelhar por 2 minutos de cada lada.
Retire-os da grelha e mergulhe-o no molho.
Cozinhe por mais 5 minutos e sirva em seguida.