Isa Rodrigues 
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* Lombo ao Vinho do Porto
* Lombo ao Vinho do Porto

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de cebola picada

40ml de vinho do porto

150ml de molho demi glacê, comprado pronto

100ml de creme de leite

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

3 fatias de lombo de porco de 200g cada

200g de farinha de trigo 

 

Modo de Preparo

Em uma panela com o óleo, refogue a cebola.

Acrescente o vinho, o molho demi-glacê e o creme de leite.

Acerte o sal e a pimenta, e cozinhe por 5 minutos.

Passe as fatias de lombo na farinha de trigo.

Coloque-a ma chapa para grelhar por 2 minutos de cada lada.

Retire-os da grelha e mergulhe-o no molho.

Cozinhe por mais 5 minutos e sirva em seguida. 

 

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