Ingredientes

1 kg de mignon ou contra filé em tiras

3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

2 dentes de alho

2 cebolas médias picadas

1 colher (sopa) de salsinha picada

1/2 colher (sopa) de manjericão picado

1/4 xícara (chá) de uma lima

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

3 xícaras (chá) de água

1 1/2 cubo de caldo de carne

1/3 xícara (chá) de uísque

1 colher (sobremesa) de molho de pimenta extra forte (tabasco)

Modo de preparo

Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.

Junte a carne e o molho de pimenta e doure.

Acrescente a água e o caldo de carne e mexa bem até dissolver.

Acrescente o molho e o whisky, misture bem e deixe a panela semi-tampada.

Deixe cozinhar por 25 minutos em fogo baixo.

Aumente o fogo, e mexa bem até o molho ficar bem grosso.

Sirva em seguida.