Ingredientes
1kg de costelinha de porco em pedaços
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
2 colheres (sopa) de mel
Suco de 1 limão
Sal e pimenta do reino a gosto
Rodelas de limão e farinha de milho para acompanhar
Modo de preparo
Em uma tigela, tempere a costelinha com o alho, o gengibre, o mel, o suco de limão, sal, pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
Espalhe em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos.
Retire o papel e leve ao forno alto por mais 20 minutos ou até dourar.
Transfira para uma travessa e sirva acompanhado de rodelas de limão e farinha de milho.