Ingredientes

6 costeletas de porco desossadas

3 colheres (sopa) de mel

¼ colher (chá) de gengibre em pó

1/8 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

2 colheres (sopa) de óleo vegetal

4 colheres (sopa) de molho de soja

1 cebola pequena, picada

120 ml de água

Modo de preparo

Pré aqueça o forno em temperatura média baixa (160 C).

Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e doure as costeletas de porco por 5 minutos de cada lado.

Transfira para uma travessa.

Em uma tigela, faça um molho misturando o mel, a água, o molho de soja, a cebola, o gengibre e a pimenta.

Coloque este molho por cima das costeletas que estão na travessa.

No forno pré aquecido, asse as costeletas de porco por 1 hora ou até a temperatura interna da carne alcançar 70 C.