Ingredientes

4 bifes de alcatra (400g)

2 dentes de alho

Sal à gosto

1/2 xícara (chá) de cerveja preta

1 cebola picada

1 xícara (chá) de cogumelos picados

4 colheres (sopa) de purê de tomates

Alecrim à gosto

1 colher (chá) de amido de milho

Modo de Preparo

Tempere os bifes com sal e frite-os em frigideira anti-aderente bem quente.

Depois acrescente a cebola, o purê de tomate, o amido de milho dissolvido em cerveja preta, os cogumelos e se necessário água.

Deixe cozinhar, retire e junte o alecrim.