Ingredientes

3 tomates médios sem sementes picados

1 cebola pequena picada

1 pimentão amarelo médio, sem sementes picado

2 colheres (sopa) de coentro picado

2 colheres (sopa) de suco de limão

1/2 colher (chá) de sal

1 pimenta dedo de moça pequena picada

1 pitada de pimenta do reino

4 bifes de contrafilé (800g)

1/2 colher (chá) de sal

3 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo

Em uma tigela média, misture bem todos os ingredientes e reserve.

Frite os bifes de uma só vez até dourar de ambos os lados em óleo quente, aproximadamente 8 minutos.

Distribua os bifes entre quatro pratos e, ao lado de cada um, disponha um pouco do molho reservado.

Sirva a seguir.