Ingredientes
1/4 xícara (chá) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 ramo de alecrim
300g de jabuticabas inteiras
2 xícaras (chá) de vinho tinto
1/2 xícara (chá) de molho shoyo
500g de carne de sol cortada ao meio
Modo de Preparo
Coloque a manteiga, a cebola, o alho e o alecrim para dourar em uma panela.
Acrescente as jabuticabas.
Mexa e coloque o vinho e o shoyu.
Deixe encorpar em fogo baixo por 10 minutos.
Bata tudo no liquidificador.
Passe por uma peneira e reserve.
Coloque a carne de sol em uma grelha por 15 minutos, até dourar.
Sirva com o molho por cima.