Ingredientes

1kg de moela

Temperos a gosto

1 colher (café) de grãos de pimenta do reino

2 folhas de louro

1 cebola

2 dentes de alho

1 batata média em cubinhos

1 cenoura média em cubinhos

1 xícara (chá) de milho cozido

1 xícara (chá) de ervilha

2 colheres (sopa) de azeite 

Modo de Preparo

Limpe, tempere e cozinhe a moela com os grãos de pimenta e o louro, numa panela de pressão, até amaciarem.

Deixe esfriar na própria panela.

Retire a moela.

Coe o caldo e cozinhe nele a batata e a cenoura até amaciarem.

Vá adicionando água, se necessário.

Regogue a cebola e o alho no azeite e acrescente ao caldo.

Adicione a moela, a ervilha e o milho.

Aqueça, prove os temperos e sirva.