Ingredientes

1 lingua

1 cebola

1 cenoura grande

Salsinha

Salsão

1/2 colher (sopa) de sal

Maionese

Modo de Preparo

Cubra a lingua, depois de bem limpa, com água morna.

Acrescente  os ingredientes, menos a maionese.

Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente por 3 horas.

Descasque a lingua, enquanto ainda estiver morna.

Corte em fatias finas e sirva com maionese.