Ingredientes 

1 colher (sopa) de azeite extra virgem

300 g de spaguetti caseiro cortado em grossas fatias

½ xícara de camarões pequenos e limpos

4 camarões grandes limpos

50 g de pancetta picada em tiras finas

½ cebola pequena triturada

1 dente de alho triturado

2 tomates tipo italiano picado sem sementes

½ xícara de molho sugo de tomate

3 colheres de sopa de alcaparras dessalgada

1 cenoura pequena ralada

1 colher de café de pasta de manjericão

¼ de xícara de salsa picada

1 dose de vinho branco

manjericão para polvilhar

ervas finas a gosto

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo 

Refogue a cebola no azeite, junte a pancetta até dourá-la, coloque o alho, os camarões grandes e os pequenos, tempere-os com sal e pimenta, deixe-os refogar e em seguida acrescente as ervas finas, alcaparras quando já estiver aquecido junte a esta preparação o vinho deixando evaporá-lo.
Reserve os camarões grandes para que não passem do ponto de cozimento.
Acrescente os tomates, a cenoura e a pasta de manjericão deixando ferver.
Junte o molho de tomate até ficar encorpado, e então acrescente novamente os camarões grandes e adicione a salsa.
Enquanto isso cozinhe o spaguetti all dente, escorra a massa e misture-a ao molho, deixando ferver um pouco.
Antes de servir polvilhe manjericão.