Ingredientes 

500 g de macarrão parafuso tipo massa de semola

200 g de lingüiça calabresa

01 lata de massa de tomate

02 cabeças médias de cebola

01 cabeça grande de alho

tempero pronto

pimenta

orégano

vinho tinto seco

molho inglês

salsinha e cebolinha

óleo 

Modo de Preparo 

Macarrão

Em uma panela grande, coloque água e leve ao fogo.
No momento em que estiver fervendo, coloque um fio de óleo e o macarrão na panela.
Deixe cozinhar por 6 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar, até ficar al dente.
Escorra o macarrão, passe um pouco de água (na temperatura normal) na massa, para evitar que o calor continue cozinhando o macarrão.

Molho

Corte a lingüiça calabresa em pedaços bem pequenos.
Faça o mesmo com a cebola e o alho. Reserve.
Coloque a lingüiça numa panela, acrescente uma colher de sopa de água e leve ao fogo.
Não precisa de óleo, a lingüiça já possui o suficiente.
Mexa com uma colher de pau até a água secar.
Neste momento, coloque o alho na panela e mexa até ficar um pouco dourado.
Em seguida, acrescente a cebola, mexa um pouco e coloque um cálice do vinho tinto (mais ou menos 50 ml).
Tampe a panela e deixe ferver por alguns minutos (aproximadamente 2).
Coloque tempero e pimenta a gosto, uma colher de sopa de molho inglês, e também a massa de tomate.
Coloque 200 ml de água quente.
Tampe a panela e deixe ferver.Coloque o macarrão em uma travessa, misture
a salsinha, a cebolinha e o orégano a gosto
Na hora de servir, coloque o molho quente sobre a massa.