Ingredientes 

2 xícaras cheias de farinha de trigo

1/2 litro de leite

3 ovos

1 colherzinha de fermento em pó

1 pacote de queijo ralado grande

400 g de queijo minas

orégano a gosto

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Numa frigideira pré-aquecida abrir a massa em forma de panqueca.
Rechear com o queijo minas e polvilhar com orégano.
Arrumar tudo no tabuleiro, jogar o queijo ralado por cima e levar para assar no forno.

Servir quente.