Ingredientes 

500 g de aspargos frescos, limpos e cortados em três pedaços

250 g de ervilhas-tortas

250 g de macarrão do tipo penne

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

1/2 xícara (50 g) de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo 

Coloque uma panela grande de água ligeiramente salgada para ferver. Adicione os aspargos e cozinhe por 2 minutos.

Acrescente as ervilhas e cozinhe por mais 2 minutos.

Transfira os legumes para uma tigela grande e reserve.

Adicione a massa à água fervente e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente.

Escorra.
Passe o macarrão para a tigela com aspargos e ervilhas.

Misture com o azeite, o parmesão, o sal e a pimenta.

Sirva a seguir.