Ingredientes

1 xícara (chá) de água

2 cubos de caldo de frango assado

400 g de filé de frango

10 fatias de peito de peru

10 fatias de queijo mussarela

meia xícara (chá) de leite

1 caixa (200 g) de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma panela média, ferva a água e dissolva 1 cubo de caldo sabor frango assado.
Junte o frango e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio e secar.
Desfie e divida em 10 porções.
Reserve.
Em uma superfície seca, coloque 1 fatia de peito de peru e sobre ela 1 fatia de mussarela.
Coloque no centro das fatias uma porção do frango desfiado e enrole formando canelones.
Repita o processo com o restante das fatias.
Em um refratário pequeno (26 x 16 cm), coloque os canelones um ao lado do outro.
Reserve.
Em uma panela pequena, ferva o leite e dissolva o outro cubo de caldo de frango assado.
Misture o creme de leite e despeje sobre os canelones.
Leve ao forno por 15 minutos e sirva em seguida.

Dica

Substitua o peito de peru por presunto.
Se preferir utilize peito de peru light, mussarela light, leite desnatado e creme de leite light.