1 pacote de spaghetti
500 g de camarões limpos
2 tomates picados
1 cebola roxa picada
2 colher de sopa de Alcaparras
3 colheres de sopa de manteiga
500 ml de leite de coco
Salsinha picada
Sal e pimenta
Aqueça bem a manteiga e refogue bem as alcaparras.
Acrescente os camarões, a cebola, o tomate e a salsinha.
Refogue tudo muito bem.
Quando o camarão estiver bem rosado acrescente o leite de coco e deixe apurar até ficar bem cremoso.
Sirva sobre o espaguete.
Cozinhe o espaguete da seguinte forma: Coloque no fogo um recipiente com 3 litros de água e 4 colheres de sopa de óleo.
Tampe de deixe ferver.
Coloque o espaguete e mexa com um garfo para soltar um do outro.
Tampe a panela e deixe ferver por 3 minutos.
Desligue o fogo acrescente 01 colher de sopa rasa de sal.
Tampe a panela novamente com o fogo desligado e deixe a massa na água quente por mais 3 minutos.
Escorra a massa e sirva imediatamente.