1 cebola cortada em cubos pequenos
½ xícara (chá) de azeite extra virgem
1 litro de suco de laranja
1 kg de camarão sete barbas limpo
½ litro de creme de leite fresco
1/2 pacote de massa tipo Penne
sal e pimenta do reino branca moída na hora
Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
Em uma frigideira média, em fogo médio, doure a cebola no azeite.
Misture o suco de laranja e deixe cozinhar até que o suco reduza pela metade.
Junte os camarões e deixe até que estejam levemente cozidos.
Acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino e deixe no fogo até o molho encorpar.
Acerte o sal e retire do fogo.
Reserve.
Sirva porções individuais de massa e molho decoradas com camarões.