Isa Rodrigues 
* Leque de Camarão
* Leque de Camarão

Ingredientes 

500 g de farinha de trigo

1 ovo inteiro

1 colher (chá) de sal

1 colher (café) de açúcar

1 colher (sopa) de vinagre branco

1 colher (sopa) de margarina para folhados

1 xícara (chá) de água aproximadamente

400 g de margarina para folhados para a hora de folhar

 

Recheio 

300 g de camarão temperados com sal e limão, refogado com 1 colher (sopa) de óleo

 

Modo de Preparo 

Junte a farinha, o ovo, sal, açúcar, vinagre, 1 colher (sopa) de margarina para folhar e aos poucos a água até ponto de abrir, sove bem a massa.

Deixe descansar por 30 minutos.

Abra, unte toda com margarina para folhar, dobre em 3 partes, leve à geladeira por 10 minutos.

Repita esta operação por mais 4 vezes.

Por ultimo abra bem fina, pincele com manteiga derretida, enrole como rocambole, deixe gelar bem e corte em fatias de 1 cm.

Abra cada fatia e recheie.

Free Translation Widget

Rating: 2.5/5 (120 votos)






Total de visitas: 679372