Ingredientes
1/2 lagosta congelada
4 postas de maruca
2 ml de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 ml de vinho branco
Salsa
1/2 colher (café) de açafrão
1/2 colher (café) de curry
1 colher (sopa) de natas batidas
Modo de Preparo
Cubra uma frigideira funda com o azeite.
Leve ao fogo.
Quando estiver muito quente, refogue a cebola picada.
Coloque todo o peixe por cima da cebola, à exceção dos mexilhões.
Junte depois o alho picado, a polpa de tomate e o vinho branco.
Adicione o sal, a pimenta e a salsa picada.
Cozinhe tudo em fogo brando durante 20 minutos.
No meio do cozimento junte os mexilhões, previamente cozidos.
Por fim, junte o açafrão e o curry.
Caso o molho fique muito líquido e sem consistência, adicione as natas e deixe ferver durante mais alguns minutos.