Ingredientes 

3 colheres (sopa) óleo

1/2 cebola cortada em cubos

300 g de lagostins sem casca e limpos

60 g de pepino cortado em cubos

2 tomates cortados em cubos

60 g de abacaxi cortados em cubos 

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de vinagre

2 colheres (sopa) de molho de soja 

Modo de Preparo 

Em uma frigideira grande com o óleo, salteie a cebola e o pimentão até que amoleçam.

Acrescente os lagostins e salteie novamente.

Junte o pepino, os tomates e os cubos de abacaxi, salteando em fogo alto.

Acrescente o açúcar, o vinagre e o molho de soja.

Sirva em seguida.