Ingredientes
60ml de leite de coco
1 cebola
2 tomates
1 colher (café) de açafrão
Sal
Malagueta
10ml de azeite
Modo de Preparo
Descasque os camarões e reserve.
Numa panela leve ao fogo o azeite, a cebola picadinha.
Logo que a cebola esteja dourada, junte o tomate sem peles nem sementes e picado e deixe cozinhar até se desfazerem.
Junte o miolo do camarão e deixe tomar gosto, mexendo por 2 minutos.
Adicione o leite de coco misturado com o açafrão, a malagueta e o sal.
Deixe fervilhar em fogo brando durante 15 minutos.
Sirva em travessa acompanhado com arroz branco.