Ingredientes

60ml de leite de coco

1 cebola

1 kg de camarões

2 tomates

1 colher (café) de açafrão

Sal

Malagueta

10ml de azeite

Modo de Preparo

Descasque os camarões e reserve.

Numa panela leve ao fogo o azeite, a cebola picadinha.

Logo que a cebola esteja dourada, junte o tomate sem peles nem sementes e picado e deixe cozinhar até se desfazerem.

Junte o miolo do camarão e deixe tomar gosto, mexendo por 2 minutos.

Adicione o leite de coco misturado com o açafrão, a malagueta e o sal.

Deixe fervilhar em fogo brando durante 15 minutos.

Sirva em travessa acompanhado com arroz branco.