Ingredientes 

250g de camarões médios

250g de camarões grandes

Fondor

Sal, pimenta do reino

1 colher (sopa) de suco de limão

Molho 

1/2 lata de creme de leite

3 colheres (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de conhaque

1 colher (sopa) de vinho branco seco

1 pitada de açúcar

1/2 colher (chá) de mostarda

1/2 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de maionese

Modo de Preparo 

Limpe os camarões deixando os grandes com os rabinhos, tempere-os com fondor à gosto, sal, pimenta do reino e suco de limão.

Deixe descansar por 30 minutos.

Cozinhe-os em fogo baixo por 5 minutos, com a panela coberta.

Reserve os camarões grandes e pique finamente os pequenos.

Molho 

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a maionese.

Despeje em uma tigela, junte a maionese e os camarões picadinhos, misturando tudo delicadamente.

Coloque o coquetel em taças especiais, decore com os camarões grandes, rodelas de limão, raminhos de salsa e flores de tomate.

Sirva geladíssimo.