Ingredientes

2 cebolas médias cortadas em rodelas bem finas
12 salsichas Perdigão aferventadas e escorridas
1 xícara de azeitonas verdes em rodelas
1/2 copo de azeite (100 ml)
6 colheres (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de orégano
1 1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de "AJI-NO-MOTO" (glutamato monosódico)
1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo

Em uma panela pequena, coloque 2 xícaras de água e leve ao fogo para aquecer.

Ao abrir fervura, junte as rodelas de cebola e cozinhe por 1 minuto.

Escorra e deixe esfriar.

Corte cada salsicha pela metade, fatie no sentido do comprimento e disponha em uma tigela.

Acrescente a cebola, a azeitona, o azeite, o vinagre, a salsa, o orégano, o sal, o "AJI-NO-MOTO" e a pimenta.

Misture bem, leve a geladeira até o momento de servir.

Dica

Sirva dentro de um pão italiano redondo. Para isso corte uma tampa do pão italiano e reserve. Tire um pouco do miolo e coloque ai a entrada temperada. Apóie a tampa sobre o pão, deixando aparecer o recheio para decorar. Fica lindo e até aquela amiga que torce o nariz pra salsicha vai adorar!