Ingredientes

1kg de costelinha de porco em pedaços

2 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado

2 colheres (sopa) de mel

Suco de 1 limão

Sal e pimenta do reino a gosto

Rodelas de limão e farinha de milho para acompanhar

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere a costelinha com o alho, o gengibre, o mel, o suco de limão, sal, pimenta e deixe descansar por 30 minutos.

Espalhe em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos.

Retire o papel e leve ao forno alto por mais 20 minutos ou até dourar.

Transfira para uma travessa e sirva acompanhado de rodelas de limão e farinha de milho.