Ingredientes
3 tomates médios sem sementes picados
1 cebola pequena picada
1 pimentão amarelo médio, sem sementes picado
2 colheres (sopa) de coentro picado
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de sal
1 pimenta dedo de moça pequena picada
1 pitada de pimenta do reino
4 bifes de contrafilé (800g)
1/2 colher (chá) de sal
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de óleo
Modo de Preparo
Em uma tigela média, misture bem todos os ingredientes e reserve.
Frite os bifes de uma só vez até dourar de ambos os lados em óleo quente, aproximadamente 8 minutos.
Distribua os bifes entre quatro pratos e, ao lado de cada um, disponha um pouco do molho reservado.
Sirva a seguir.