Isa Rodrigues 
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* Picanha ao Vinho
* Picanha ao Vinho

Ingredientes

1 picanha cortada em bifes com 1 cm espessura

1 xícara (chá) de vinho tinto seco

4 folhas de louro

4 dentes de alho amassado

Sal refinado a gosto

 

Modo de Preparo

Faça um molho vinha d'alho, misturando todos os ingredientes.

Mergulhe os bifes neste tempero por pelo menos 2 horas.

Com o braseiro bem vermelho, coloque os bifes de picanha para grelhar.

Sirva acompanhado de vinho tinto, ou se preferir uma cerveja bem gelada, arroz à grega, batatas fritas e molho a campanha.

 

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