Ingredientes

1 peça de picanha de mais ou menos 1,2 kg

1 ramo de alecrim

Cheiro verde a gosto

1 colher (chá) de orégano

1 ramo de tomilho

4 manjeronas frescas

6 colheres (sopa) de cheia de azeite de oliva

1 pitada de pimenta do reino

Sal grosso a gosto

Modo de Preparo

Fatie a picanha em postas de aproximadamente 1 cm.

Coloque o sal grosso e ponha para grelhar em um braseiro bem vermelho.

A parte amasse bem as ervas misturando com o azeite, se achar necessário, coloque uma pitada de sal.

Quando a picanha estiver no ponto desejado, retire-a do fogo e distribua uma porção do molho de ervas.

Sirva com arroz branco.