Isa Rodrigues 
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* Picadinho com Cerveja Preta
* Picadinho com Cerveja Preta

Ingredientes

400gr de coxão duro (ou qualquer outra carne que desejar)

3 colheres (sopa) de óleo vegetal

1 cebola grande picadinha

3 dentes de alho macerado com sal e grãos de pimenta

335 ml de cerveja preta

150 ml de água (essa quantidade de água vai depender da escolha da carne, pois uma carne mais dura vai precisar de mais líquido)

 

Modo de Preparo

Corte a carne em cubos bem pequenos e tempere com o alho macerado.

Aqueça uma panela de pressão e doure no óleo a cebola até ficar com cor de caramelo.

Junte então os cubinhos de carne e deixe dourar bem.

Depois da carne bem douradinha acrescente a cerveja e a água.

Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 35 minutos para ficar bem macia e se desfazendo.

 

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