Ingredientes

1 filé mignon inteiro bem limpo

1 pacote de massa folhada (em rolo)

4 fatias de presunto di parma

Follhas de sálvia, sal e pimenta do reino a gosto

1 gema para pincelar a massa

Modo de Preparo

Tempere o filé, cubra com as fatias do presunto e embrulhe com a massa folhada.

Pincele com a gema e leve ao forno forte até dourar a massa (o ideal é que fique mais vermelhinha).

Sirva com o molho de mirtillo (blue berry).