Isa Rodrigues 
Criar um Site Grátis Fantástico
* Cupim ao Molho com Cerveja
* Cupim ao Molho com Cerveja

Ingredientes

1,5 kg cupim em peça

2 colheres (sopa) azeite

1 lata cerveja

1 litro água quente

2 xícaras (chá) cenouras cortadas (ou mini cenouras)

2 xícaras (chá) mini cebolas

 

Pasta de tempero

1 cebola

3 dentes alho

1 colher (sopa) sal

½ xícara (chá) cheiro-verde

 

Modo de preparo

Comece pela pasta: processe todos os ingredientes no processador ou no liquidificador e tempere a carne.

Frite no óleo quente de todos os lados até ficar bem dourada.

Acrescente a cerveja e deixe encorpar.

Acrescente a água, feche a tampa e cozinhe na pressão por 20 minutos.

Quando a carne estiver macia, acrescente as cenouras, as cebolas e cozinhe por mais 10 minutos sem pressão.

Tire a carne da panela, fatie e passe para uma travessa.

Guarneça ao redor com os legumes e regue com o molho encorpado que ficou no fundo da panela.

 

Free Translation Widget

Rating: 2.5/5 (115 votos)






Total de visitas: 677454