Ingredientes

1 kg de bife

750g de cebola

30g de alho

1 folha de louro

25ml de azeite + quantidade necessária para dourar os bifes

25ml de vinho do Porto

Sal e pimenta

Modo de Preparo

Limpe a carne de gorduras excessivas.

Corte-a em bifes com cerca de 200g cada um, tempere com sal e pimenta e leve a dourar ligeiramente em azeite quente, retire.

Corte as cebolas em meias luas e lamine o alho.

Aqueça o azeite, junte a cebola, o alho e também a folha de louro, deixe cozinhar lentamente, até que a cebola fique transparente.

Adicione o vinho do Porto e tempere com sal e pimenta.

Ponha os bifes no molho para terminarem de cozinhar.

Sirva imediatamente.